Ristorante di Pesce

In una piovosa notte invernale, un raggio di luce. Capitato per caso mi trovo in un ambiente caldo e accogliente, elegante ma senza sfarzo. Cantina superba. Menù con scelta intelligente e non esagerata, limitata ad ingredienti stagionali e locali. Piatti ben presentati ma soprattutto gustosi ed equilibrati, con accostamenti appropriati, senza eccedere ma con fantasia w competenza. Complimenti a titolare e chef. Veramente un posto dove tornare!

Ristorante di pesce gourmet sul lungomare di Trebisacce dove abbiamo festeggiato il compleanno di mio marito. Piatti originali e accostamenti sublimi, insomma una vera gioia per le papille gustative. I prezzi sono leggermente alti rispetto alla media, ma comunque c’è coerenza con la qualità e la freschezza del pesce. Non posso scrivere nessuna nota negativa perchè abbiamo passato una serata splendida all’insegna della qualità e dei sapori del mare. Cordialità, simpatia e professionalità anche del personale presente in sala, e nello specifico dalla ragazza e dal ragazzo che abbiamo incontrato stasera. Ci ritorneremo? Assolutamente si, a costo di percorrere un mucchio di chilometri. Bravi, davvero. Soddisfatti e sazi!

Non so se è cambiata la gestione, siamo clienti abituali, ma le ultime 2 volte è stata una delusione totale. Il primo con le vongole era immangiabile, più sabbia che altro. Il resto totalmente insapore. Un peccato. Era una meta da noi molto gradita.

Cucina spettacolare. Ho mangiato veramente bene. La professionalità del personale è eccellente ed il cibo buonissimo. Ci tornerò

Ho pranzato in questo ristorante, ed e stato per me uno dei pranzi piu brutti da molto tempo ad oggi. In due abbiamo ordinato come antipasto dei crudi: tartare di "gamberone" e tartufo del pollino, tartare di tonno rosso, burrata e salsa di soia. E come primo due porzioni di tonnarelli al nero di seppia con "dentice" e mollica di pane. Per quanto riguarda la qualitá del pesce, credo di non aver mai piú di oggi dubitato della salubritá di quello provato oggi nelle due tartare. Gambero insapore con una nota di sabbia e tartufo sottolio con una colata di 'crema al tartufo'. Colore del battuto di gambero, bianco. Tartare di tonno non di mio gradimento, consistenza del tonno pessima e colore prevalentemente scuro, e burrata frullata?. I primi nonostante il pessimo pesce in antipasto sono stati in grado di deludere ancora. Tonnarelli di colore nero ma non al nero di seppia, forse ho letto male il menu ma andrebbe spacificato meglio. Dentice che avrei giurato si trattasse di altro tipo di pesce per via della consistenza e della sapiditá, forse del baccalá?. Il piatto dominato da degli aromi da minestrone, un bel soffritto a base di carota e sedano. Esperienza pessima.

Pranzo a base di pesce con amici. Piatti gourmet ben congeniati. Da non perdere il polpo grigliato, i tonnarelli al nero di seppia e il tonno in crosta. Servizio cortese e professionale. Prezzi adeguati alle materie prime proposte.

Buon ristorante di pesce situato sul lungomare di Trebisacce. Locale accogliente e particolare, con una grande vetrata che affaccia sul mare. Personale cortese e disponibile nell'esaudire le esigenze della clientela. Menù ricercato con pescato freschissimo. Prezzo in linea con l'offerta.

Ottimo ristorante di pesce a Trebisacce. Sicuramente di alto livello, idoneo per cene romantiche, di rappresentanza ed eventi importanti. Le pietanze sono ottime, con una scelta relativamente ampia, tutte dotate di quella giusta maestria in cucina; non solo per gli accostamenti ma anche per l'impiattata finale. Da provare, assolutamente la tartare di tonno rosso (consigliatissimo antipasto). Il servizio è più che buono, ed il personale è attento al cliente. Sorrisi, disponibiltà e professionalità. Unico neo riscontrato, la relativa lentezza nell'arrivo delle portate (la struttura non era colma, quindi i tavoli da servire erano ridotti); ma penso sia un problema di preparazione dei pasti (che richiedono attenzione e cura) La location è molto suggestiva, con una forte dicotomia tra moderno e storico, che ben realizza una splendida cornice per cenare. Unico neo, la scarsa illuminazione; personalmente aggiungerei qualche luce, soffusa, in più. Ma forse è solo un perfezionismo personale