Pescheria del Pavaglione

Sono entrata per prendere dei gamberetti per fare un primo, gamberi e zucchine. I gamberetti non sgusciati erano con la testa interamente nera, decido allora di prendere i gamberetti sgusciati (pur se controvoglia, fidandomi ben poco del gambero sgusciato). E ho preso la fregatura: millantato come gamberetto di Sicilia che non ha nulla a che vedere con quello di Sicilia dove, grazie a Dio, ci sono nata e cresciuta e ho avuto modo di mangiare il vero gamberetto. I gamberi facevano schifo, non erano per nulla freschi e soprattutto per nulla puliti! Quando sono arrivata a casa e ho aperto la carta puzzavano, poi li ho dovuti pulire uno ad uno togliendo il carapace e addio pranzo visto che per pulire uno ad uno il gambero sgusciato mi ha fatto perdere un botto di tempo oltre che soldi visto che se lo sono fatto pagare 30€ al kilo! Preciso che se il gambero è fresco, il carapace viene via da solo mentre si sguscia, quindi vuol dire che i gamberetti sono stati sgusciati già ben che andati! Vergogna! Io ho preso una fregatura ma voi avete perso i clienti: l'ho raccontato a tutta la cerchia dei miei contatti che vengono a comprare il pesce lì della pessima esperienza. Mi dispiace dirlo ma non è la tanto millantata miglior pescheria di Bologna.. Sicuramente andrò in altre pescherie.

Materie prime sempre super fresche, praticamente i crostacei sia di piccole che grandi dimensioni sono ancora sovente vivi. Gentilezza professionalita e disponibilità fanno di questo negozio storico un'ottima scelta dove comprare il pesce.

Servizio sgradevole, poco friendly da parte di uno dei proprietari. Ho chiesto dei consigli su come cucinare dei pesci ed ho ricevuto una risposta cruda e sintetica. Mi hanno venduto delle cozze, che vedete qui in foto, che erano tutte aperte (già prima di cuocerle) e mezze vuote dentro. Inoltre hanno dei prezzi più alti rispetto ad altre pescherie sempre in quei vicoli. Pescheria Sconsigliata!

Avrei voluto dare solo metà stella. Ho ordinato un panino alla curcuma con verdure varie, hamburger di pesce e “”””insalata”””” Panino UNITISSIMO, hamburger terribile, tutt’altro che fresco e cotto male. Le verdure erano acide e bruciate. Solo le melanzane e il pane(se non fosse stato tanto impregnato di olio) si sono salvati. I 7 euro peggio spesi, Pessima esperienza.

Pesce fresco buono come i prodotti pronti. Gentili a pulire e preparare il pesce. Imperdibile i branzino Marino, un pesce trovato vivo dai proprietari della pescheria, che da circa tre anni nuota nella vasca dietro al bancone.

Preso spaghetti nero di seppia e vongole. Gli spaghetti NON sono con nero di seppia ma semplicemente spaghetti secchi neri colorati al nero do seppia. Serviti senza un pizzico di sale, non mantecati, senza olio, freddi. Le vongole immangiabili: gomma! 12 euro per un piatto del genere? Vergogna

Pesce sempre ottimo e freschissimo, il polpo è una delizia

Senza dubbio la miglior pescheria di tutta Bologna, pesce sempre fresco e di ottima qualità, anche i crudi. Lasciatevi consigliare da Maurizio, non ve ne pentirete! Assolutamente consigliato.